Lieu : Bouches-du-Rhône
Dans une histoire plurimillénaire, les Baux de Provence permettent de découvrir le parc des Alpilles et ses alentours. Point culminant de la vallée, le rocher des Vaux abrite l'un des plus beau vestige français avec son château aux allures de donjons ou forteresse féodal.
Si la cité des Baux ne naît qu’au début du Moyen-âge, elle a succédé à un peuplement très ancien. Dès l’époque néolithique (6000 ans avant JC environ), une population relativement dense vivait ici, en utilisant ce rocher escarpé comme résidence et ses cavités exigües comme lieu d’inhumation pour ses défunts.
Cette famille des Baux à la lignée prétendument légendaire, sera à l’origine de la première ville fortifiée au Xe siècle et c’est également elle qui ordonnera la construction de l’imposant château du XIIIe siècle, dont le donjon domine toujours aussi fièrement le village.
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